發(fā)布日期:2019/3/2 瀏覽量:18136
多人都喜歡喝酒,尤其是冬天比較冷,都喜歡喝上一杯。還有一句話叫做“酒是糧食精,越喝越年輕”的說法。好酒就是糧食的精華釀造出來的,但是現(xiàn)在市場(chǎng)上的酒很多,魚龍混雜,怎么挑選好酒呢?酒廠師傅:買白酒時(shí),只要瓶身有這“3行字”的,“白送”都不要。
現(xiàn)在市場(chǎng)有一些酒,在商超里面沒有,但是在民間卻很流行。這種酒就是各大名牌酒的“分身”。
上面印著XX專供酒、內(nèi)供酒,還有特需、特制、特供酒,還有XX年慶典酒、慶功酒等等。噱頭很大,身份很神秘,價(jià)格還很貴,賣得特別好。酒廠師傅說現(xiàn)在根本就沒有這種酒。
很早之前有過一批內(nèi)供酒,但是數(shù)量很少,而且年代很久了,早就被消耗完了。即使有剩余幾瓶,因?yàn)榘拙瓢b的原因,也會(huì)揮發(fā)的七七八八了,根本不可能出現(xiàn)這么多光鮮亮麗的“內(nèi)部”酒了。所以遇到有這行字的酒,99.9%是假的,“白送”都不要,誰知道里面裝的是什么酒了。
有的酒,瓶身上印這樣一行字,說是分廠、新廠、老廠等等。甚至還有說新廠新技術(shù)、專廠專釀的,也有說老廠搬遷,老酒窖藏里剩下的好酒,特價(jià)賣了。純粹都是胡說八糟,稍微有點(diǎn)酒知識(shí)的,都知道“老酒窖藏的剩酒”的說法是假的。
還有好酒的地址只會(huì)印制XX公司,從來不印制廠、新廠、老廠之類的。
這個(gè)就比較專業(yè)了,瓶身上有“GB/T20821”這行字的酒,并不是假酒。而且是酒精加配制的酒。市場(chǎng)上很多酒都是這樣的,有的還需要加香精。這種酒精酒,上頭傷身體,所以少喝這種,或者不喝。那么應(yīng)該挑哪種酒呢?看下面,瓶身有這行字的,就是真正的糧食酒。【GB/T10781】或【GB/T26760】
看酒瓶標(biāo)簽上的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn):
(1)固態(tài)法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn): GB/T10781.1(濃香型)、GB/T 10781.2(清香型)、GB/T 26760(醬香型),指純糧釀造的好酒。
(2)固液結(jié)合法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn):GB/T20822,白酒中一部分為酒精酒,一部分為糧食酒。
(3)液態(tài)法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn):GB/T20821,以食用酒精為酒基。
首先普及一個(gè)老知識(shí):
固態(tài)法白酒=純糧食釀造 (糧食酒)是傳統(tǒng)白酒、釀造白酒,健康,推薦飲用
液態(tài)法白酒=食用酒精+食用香精+水(酒精酒)口感不好,對(duì)身體更不好,最好不飲用
固液法白酒=純糧基酒+食用酒精+食用香精+水(半酒精酒)雖然含少量糧食酒,但含有化學(xué)添香劑,不推薦飲用
這行字的意思就是純糧食酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn),只有純糧釀造的酒,才能印制這行字。所以買的時(shí)候,多留心看看。有這行字的酒就不錯(cuò),肯定是純糧釀造的。
酒廠師傅:買白酒時(shí),只要瓶身有上面這“3行字”的,“白送”都不要!現(xiàn)在你看明白了嗎?